Les soufflés de Benoît

Trop compliqué, peur de rater, qu'il retombe, le soufflé peu parfois nous faire peur techniquement...

Pas de panique, Benoit Molin est là pour nous guider et rendre accessible au plus grand nombre les soufflés...En versions salées ou sucrées, Benoit Molin, pâtissier, nous donne ses astuces et conseils pratiques.

Les soufflés de Benoît contient 80 recettes de soufflés simples, légères et gourmandes des plus classiques au plus créatives.

Soufflé au thon ou choux fleur et jambon, Soufflé crabe coco et ctron vert ou clafoutis soufflé aux marrons et poire...vous n'avez  que l'embarras du choix !

Benoit Molin avec beaucoup de talent nous invite dans le monde des soufflés.

 

Titre complet : Les soufflés de Benoît
Auteur : Benoït Molin
Editeur : Minerva
Collection : NC
Nombre de pages : 147
Date de sortie : 20/03/2008
ISBN : 978-2830709902
Prix : 25,00 €

   

Achetez ce livre chez Amazon.fr