80 champignons des plaines et des collines n'est pas un recueil de recettes sur les champignons mais un guide très partique permettant de trouver et de reconnaître les champignons.
En guise d'introduction, (re)découvrez du vocabulaire technique, quelques règles essentielles et une notice pour utiliser ce miniguide au maximum.
Puis vient les fiches produits. Grâce à un code couleur, vous retrouverez facilement la catégorie du champignon. Les noms vernaculaires et scientifiques ainsi que la famille du champignon sont donnés en haut de page. Un croquis du champignon est dessiné. A côté du texte descriptif, dans un cadre, retrouvez les caractéristiques (hauteur, couleur, saison, ...) de l'espèce. Enfin le reste de la 1/2 page, visualisez une photo en couleurs du champignon.
Ce guide est signé Pierre-Arthur Moreau. Son petit format (9 × 15 cm) permet de l'avoir dans la poche lors de la cuillette du champignon.
Un dernier conseil, en cas de doute, consultez toujours votre pharmacien !
Un miniguide édité aux éditions Libris (6,90 €).
Titre complet : 80 champignons des plaines et des collines : où les trouver, comment les reconnaître
Auteur : Pierre-Arthur Moreau
Editeur : Glénat (Libris)
Collection : Les miniguides nature
Nombre de pages : 96
Date de sortie : 27/08/08
ISBN : 978-2847992052
Prix : 15,00 €
Un excellent guide pour choisir les bons champignons à cuisiner pour le concours "Champignons, la recette" (www.recettes-de-champignons.com).
Rédigé par : Vincent | 05 septembre 2008 à 12:26