Il est petit, il est rouge et il sort chez votre libraire préféré dans quelques jours. Bien sûr, il s'agit du livre Alsace du journaliste François-Régis Gaudry, issu de la collection Carnets de recettes de nos terroirs des éditions Solar en collaboration avec Terres de France.
Cuisinez plus de 60 classiques de la cuisine alsacienne classés en 3 parties : entrées, plats et desserts. La 4ème et dernière partie s'intitule "Panier", il s'agit d'un historique et/ou des informations sur les produits régionaux.
Quelques pages vierges vous permettront d'annoter des conseils ou tours de main.
Le stylisme et les photographies sont agréables. Le format (15,5 × 20 cm) est très pratique. Un bon titre a prix raisonnable (19,00 €).
Titre complet : Alsace - Carnets de recettes de nos terroirs
Auteur : François-Régis Gaudry
Editeur : Solar
Collection : Carnets de recettes de nos terroirs
Nombre de pages : 160
Date de sortie : 04/09/2008
ISBN : 978-2263043567
Prix : 19,00 €
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