Amateurs de fromages ?
Craquez pour le nouveau livre de la collection Carnets d'ici des Editions Glénat : Cuisiner les fromages de nos régions.
Cet ouvrage regroupe 76 recettes composées pour 4 à 6 personnes. Elles sont réparties en 8 parties :
- A chacun son compagnon de goût
- Au coin du feu
- Mise en bouche
- Tarte salées et galettes
- Passons aux choses sérieuses
- Pour les végétariens
- Un brin de verdure
- Des desserts sucrés, salés
Ce carnet de recettes est illustré par des aquarelles signées Kristel Rietmuller.
Des outils très pratiques se trouvent au début et à la fin du livre : carte de France des fromages, mariages fromages vins, index,...
A découvrir sans tarder chez votre libraire préféré !
Titre complet : Cuisiner les fromages de nos régions
Auteur : Pénélope Puymirat
Editeur : Glénat
Collection : Carnets d'ici
Nombre de pages : 96
Date de sortie : 18/10/2008
ISBN : 978-2847991789
Prix : 15,00 €
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