Petit Larousse des recettes aux fruits du verger mais pas seulement puisque l'on retrouve des recettes à base de fruits rouges, d'agrumes, fruits secs, ...
Craquez pour plus de 130 recettes réparties en 6 parties :
- Fruits à pépins (pomme, poire, raisin, ...)
- Fruit à noyau (cerise, pêche, abricot, ...)
- Fruits rouges et baies (fraise, framboise, myrtille, ...)
- Agrumes (orange, pamplemousse, citron, ...)
- Fruits exotiques (banane, ananas, kiwi, ...)
- Et aussi (rhubarbe, châtaigne, fruits secs, ...)
Les photographies, signées Valérie Lhomme, de cet ouvrage de 352 pages sont belles et gourmandes. Le stylisme l'est tout autant !
Les recettes sont gourmandes. Découvrez par exemple, pour
- la pastèque, crabe et avocat
- le chutney de prunes au gingembre
- la crème de cassis de tante Marie
- ...
Pratique ! retrouvez, dans les dernières pages du livre, un calendrier des fruits par saison !
Un ouvrage sur les fruits de marché édité aux célèbres Editions Larousse (20,90 €) !
Titre complet : Petit Larousse des recettes aux fruits du verger
Editeur : Larousse
Collection : Petit Larousse
Nombre de pages : 352
Date de sortie : 29/04/2009
ISBN : 978-2035844194
Prix : 20,90 €
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