Bouchées de veau à la thaîlandaise, pains farcis vapeur, pommes vapeur au beurre salé aux noix et au caramel, ...
Toutes ces recettes ont un point commum, la cuisson à la vapeur.
Cyril Lignac nous propose 25 recettes, composées pour 4 à 6 convives, dans ce nouveau titre paru dans la collection Petits pratiques cuisine des Editions Hachette pratique.
A travers les 64 pages de l'ouvrage Vapeur, retrouvez 4 thèmes : légumes, viandes, poissons et douceurs.
Le stylisme choisi par Anouk Grumbach est clair, les photographies de Bob Norris ouvrent l'appétit.
Un nouveau titre à découvrir dans quelques jours (19/08/09) dans les rayons de votre libraire préféré (4,90 €).
Titre complet : Vapeur
Auteur : Cyril Lignac
Editeur : Hachette
Collection : Petits pratiques cuisine
Nombre de pages : 64
Date de sortie : 19/08/2009
ISBN : 978-2016211571
Prix : 4,90 €
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