Telles de grands vins, les huiles se dégsutent et s'accordent avec tel ou tel plat.
Amateur d'huile, le livre Huiles et saveurs va devenir votre bible. A travers les 160 pages illustrées, l'huile est exposée sous différents aspects :
- Huiles gourmandes et huiles de première pression à froid
- L'huile et la création en gastronomie
- Huilothèque
- Huiles et vins
- Les huiles en fête
Le stylisme de cet ouvrage est très soigné. Il pousse le lecteur à feuilleter les autres pages. Le contenu éditorial est fortement intéressant.
Un livre de Denis Hervier et Eric Vigean édité aux Editions Féret.
Une belle idée cadeau à offrir aux amateurs (35,00 €).
Titre complet : Huiles & saveurs
Auteur : D. Hervier / E. Vigean
Editeur : Féret
Collection : NC
Nombre de pages : 160
Date de sortie : 15/10/2009
ISBN : 978-2351560464
Prix : 35,00 €
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