Sushis

Beaucoup de monde les apprécient mais peu savent les faire car il est difficile de les réaliser.

Dans son livre Sushis, Motoko Okuno explique aux lecteurs les techniques de base pour la réalisations de makis et makis retournés, pour la préparation du riz à Sushis et les différents vinaigres.

La trentaine de recettes traditionnelles ou créatives sont ensuite expliquées clairement. A la fin de cet ouvrage de 65 pages, découvrez des produits japonais grâce à la partie Les petits plus gourmands.

Un nouveau titre dans la collection Nouvelles variations gourmandes des Editions Solar avec un stylisme et des photos toujours agréables.

A découvrir pour les amateurs de ce plat japonais (6,90 €).

   

Titre complet : Sushis
Auteur : Motoko Okuno
Editeur : Solar
Collection : Nouvelles variations gourmandes
Nombre de pages : 65
Date de sortie : 07/01/2010
ISBN : 978-2263050480
Prix : 6,90 €