Pain béni, pain fendu, pain populaire ou pain croquant suédois, voici quelques recettes issues du beau livre Pains des éditions Hachette pratique.
La cinquantaine de recettes sont réparties en 5 chapitres :
- Pains sacrés, pinns de fête
- Pains sexuels, pains romantiques
- Pains nomades
- Pains des civilisationsPains d'hier, pain d'aujourd'hui.
Le stylisme de ce beau livre est chic. Véronique Villaret le signe. Chaque recette est accompagnée d'une grande photo couleurs. Nous les devons à Thomas Dhellemmes.
En quelques lignes, Gontran Cherrier narre l'histoire du pain Ad hoc. A la fin de chaque recette, retrouvez un conseil d'utilisation.
Un très bel ouvrage à s'offrir ou se faire offrir pour les fêtes (39,90 €).
Titre complet : Pains
Auteur : Gontran Cherrier
Editeur : Hachette
Collection : Cuisine
Nombre de pages : 125
Date de sortie : 26/11/2008
ISBN : 978-2012375932
Prix : 39,00 €

