Fromages & Vins de Cépage est le nouveau titre issu de la collection Apéros dinatoires écrit par Anivin de France et édité aux Editions Hachette pratique.
A Paris, au jardin, sous les oliviers, à New York, sous la neige, 70's, girly et pure dégustation, voici les 8 thèmes et donc chapitres de cet ouvrage gourmand.
Pour chaque partie, 4 accords mets-fromages sont proposés puis viennent les 4 recettes fromagères avec à chaque fois un vin conseillé.
- Crème d'Epoisse tomates confites et jambon de Paris pour Paris ;
- velouté de fanes de radis tartine au Valençay pour Sous la neige ;
- carpaccio de boeuf aux copeaux de Comté pour Girly...
... voici quelques unes des recettes issues de ce livre pratique (4,90 €).
Titre complet : Apéros dînatoires : Fromages & Vins de Cépages
Auteur : Anivins de France
Editeur : Hachette pratique
Collection : Apéros dînatoires / Petits pratiques cuisine
Nombre de pages : 64
Date de sortie : 05/01/2011
ISBN : NC
Prix : 4,90 €